BENEFICENZA

Noi di Grano e Farina, lavoriamo con prodotti locali, agricoltori, negozi e sosteniamo la nostra comunità romana e italiana nel suo insieme.
 
Uno dei modi con cui abbiamo deciso di contribuire è quello di donare il 10% di tutti i ricavi del corso 4 PASTE ROMANE alla comunità di Amatrice distrutta da un terremoto nel 2016. Siccome questa piccola città non esiste più ma i suoi abitanti continuano a vivere in zona, essi hanno bisogno di aiuto per ricostruire e andare avanti. Le loro fattorie sono quelle che forniscono alla nostra scuola il guanciale necessario per preparare 3 delle 4 salse per le paste tipicamente Romane : l'Amatriciana (che prende il nome da questa città), Gricia e Carbonara.
 
La nostra scelta 2018/2019 è stata la Casa delle Donne di Amatrice & Frazioni . Cliccando sul loro logo qui sotto puoi approfondire cosa stanno facendo per la loro comunità.
 
Quest'anno continueremo di nuovo questa iniziativa e stiamo ricercando altre organizzazioni o fattorie di Amatrice da sostenere in futuro.

Cooking classes in Trastevere, Rome, Italy. Pasta lessons, pastry lessons, pizza making, bread baking, butchery, chocolate, Olive Oil tasting and pairing - EVOO & more. Languages spoken : English, French or Italian

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